Pan de Maiz. «Sin Gluten»

4.708.30 IVA Incluido

1/2 kg. ó 1 kg. Destaca por su el alto contenido en fibras, así como la presencia de vitaminas A, B1, B5, C, E y K, además de una larga lista de minerales entre los que se destacan el calcio, fósforo, zinc, magnesio y potasio

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Descripción

Pan de molde sin cortar, elaborado con harina de maiz. «SIN GLUTEN»

Panaderia zapelia es una empresa familiar (3 generaciones), comprometida con el medio ambiente y la sostenibilidad, solo elaboran productos ecológicos de máxima calidad, lo que repercute en un sabor, aroma y duración, que nada tiene que ver con los panes precocidos, recien hechos, que encontramos en supermercados y comercios a cualquier hora del día, y que a las pocas horas ya esta para tirarlo.

Tabajan con harinas nobles de Trigo, Espelta, Centeno, Maiz, Saraceno y Soja. todos a partir de “masa madre”. Elaboran por encargo y casi de forma personalizada, pues el cliente elige el pan que desea ante una amplia gama de combinaciones.

El pan de maíz se destaca por su el alto contenido en fibras, así como la presencia de vitaminas A, B1, B5, C, E y K, además de una larga lista de minerales entre los que se destacan el calcio, fósforo, zinc, magnesio y potasio. contiene un carotenoide muy eficiente para fortalecer la función pulmonar y reducir el riesgo de cáncer en estos órganos, que se llama Beta-criptoxantina. 

También posee carbohidratos complejos, una buena dosis de aminoácidos y ácidos grasos esenciales, como el linoleico.

¿Sabias que?

  • Aunque siempre lo hemos relacionado con países americanos, lo cierto es que en nuestro entorno la harina de maíz tuvo y tiene mucha relevancia ya que era el ingrediente principal de los TALOS que tanta hambre han quitado en el norte de España y sur de Francia..

Información adicional

Peso 0.500 kg
Tamaño/Envase

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