Pan «Cateto»

2.404.40 IVA Incluido

(Cortado y envasado + de 10 céntimos)

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SKU: N/D Categorías: ,

Descripción

Origen: Tanto el molino como la panadería estan ubicadas en Coín (Málaga) y toda la matería prima que utilizan es de procedencia ecológica.

Panaderia zapelia es una empresa familiar (3 generaciones), comprometida con el medio ambiente y la sostenibilidad, solo elaboran productos ecológicos de máxima calidad, lo que repercute en un sabor, aroma y duración, que nada tiene que ver con los panes precocidos, recien hechos, que encontramos en supermercados y comercios a cualquier hora del día, y que a las pocas horas ya esta para tirarlo.

Tabajan con harinas nobles de Trigo, Espelta, Centeno, Maiz, Saraceno y Soja. todos a partir de «masa madre». Elaboran por encargo y casi de forma personalizada, pues el cliente elige el pan que desea ante una amplia gama de combinaciones.

El Pan Cateto esta elaborado con harina de trigo o harina de trigo integral. es un pan recio y de miga compacta. Es el pan típico rustico de Andalucia, aunque tambien podemos encontrar panes similares en Castilla la Mancha, Galicia y otras regiones. Un producto capaz de conservar perfectamente sus cualidades nutritivas y organolepticas por más de 5 dias en condiciones adecuadas.

¿Sabias que?

El Pan cateto, es el resultado del deseo de ahorrar tiempo en la elaboracion del pan, en épocas en la que todo el tiempo que se dedicaba a la tierra era poco, tradicionalmente envuelto en un trapo era compañero inseparable de los avituallamientos en el tajo para «no perder punta».

Algunos, situan su origen precisamente en la comarca del Valle del Guadalhorce en la época musulmana, en municipios como Alhaurin de la torre, Alharurin el Grande, Almogia, Alora, Valle de Abdalajis, Cartama y Pizarra.

 

Información adicional

Peso 1 kg
Tipo harina / Formato

1kg. Trigo, 1 kg. Trigo cortado, 1 kg Trigo Integral, 1 kg Trigo Int. cortado, 1/2kg. Trigo, 1/2 kg. Trigo cortado, 1/2 kg Trigo Integral, 1/2 kg Trigo Int. cortado

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