Horchata de chufa.

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Descripción

La horchata ecológica de chufa Amandín es deliciosa para tomar a todas horas; como refresco y como bebida en el desayuno o la merienda.

En verano disfrútala muy fría e incluso granizada. Para obtener el granizado, semicongela y bate. En invierno puedes tomarla fría o caliente con café, cacao, malta, cereales… También puedes preparar con ella postres, tartas, batidos, helados, salsas… ¡A cualquier hora del día disfruta de una buena horchata!

Cuenta la leyenda que una joven dió a probar una bebida blanca y dulce al rey de Aragón, Jaime I, quien muy complacido por su sabor preguntó: “Què és això? (¿que es esto?)”, y la joven respondió: “es leche de chufa”, a lo que el rey le replicó diciendo: “¡Això no és llet, això és or, xata! (¡esto no es leche, esto es oro, guapa!)”, de donde algunos atribuyen el nombre a esta bebida.

Ingredientes: Agua, chufas*, azúcar de caña*, estabilizantes (goma guar y goma xantana).

 

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